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랍스터2

여름 제철 해산물 바닷가재 랍스터는 맛있을까? 구매해서 시식해보았다. 여름 제철 해산물 바닷가재 랍스터는 맛있을까? 바닷가재 기초상식 먹기 전에 알아야 할 팁들 인어교주해적단에서 구매한 랍스터는 어떤 상태인가?(수율은 좋은가? 싱싱한가?) 랍스터는 어떻게 요리해먹나? 바닷가재 기초상식 먹기전에 알아야 할 팁들 ※ 일단 랍스터의 표준명칭은 로브스터와 랍스터가 있으며 둘다 복수의 표준어로 인정받았으며 그러므로 이하 랍스터로 통일하겠으며 참고로 로브스타와 랍스타는 표준어가 아니다. 랍스터는 기본적으로 5월 ~ 8월 사이가 황금어장이라고 불리면서 살이 가득 차있는데 이때가 랍스터를 먹기 가장 좋은 제철이라고 할 수 있다. 하지만 랍스터는 껍질이 워낙 두꺼워 정확한 살수율을 판단하기 어렵고 산란기에 접어든 암컷은 살수율이 좋지 않아 암수 구별을 못하면 낭패를 볼 수 도 있으니 대략.. 2021. 6. 18.
갑각류 뭘 언제 먹어야 할까? 킹크랩(레드, 블루 ,브라운,하나사키),랍스타,꽃게(암게,수게) 등 갑각류 뭘 언제 먹어야 맛있게 잘 먹었다고 할까? 킹크랩(레드, 블루 , 브라운, 하나사키), 랍스터, 꽃게(암게, 수게) 등 갑각류 종류별 특징. 제철과 먹기 좋은 계절 나의 선택은. 갑각류의 종류. 조사 경위 이번 달에는 내 생일 있다. 1년에 한 번 돌아오는 생일이니 만큼 특별한 게 먹고 싶었던 와중 어머님이 먹고 싶은 갑각류를 먹어보자고 한다. 특별한 날인데 어떤 걸 먹어야 맛있을까 고민하다 보니 이것저것 조사한 게 많아졌다. 사실 이렇게 머리 써서 알아보는 거 싫어..? 좋아하는가.. 머리가 복잡해져서 별로 하고 싶지 않은 일이지만 어쨌든 시작했으니 확실하게 해보려 한다. ※ 전문가는 아니고 전문가가 써놓은 산재된 글을 요약정리 한글이다. 갑각류의 종류. 킹크랩 1. 종류 국내에서 유통되는 킹크.. 2021. 6. 3.